En fluffig rosa tårta 

   
   

Advertisements

Macaron Madness! 

För några veckor sen fick jag en liten utmaning. Det var en tårta med macarons som skulle göras. Inte nog med att jag aldrig hade gjort macarons förut så hade jag åkt på en riktig hemsk förkylning och utöver detta skulle tårtan vara laktosfri! (Laktosfri smörkräm?!) Så mitt game var nog inte på top. Efter x antal youtube videoklipp på hur man bakar macarons satte jag äntligen igång. 
Detta är resultatet! Pistage, chockad och vanilj macarons, chocolate cake med vanilla buttercream och lite diverse olika cupcakes! 

   
    
   
Jag hade lite svårt att få till smörkrämen men inte så konstigt. Laktosfritt smör är ju inte de godaste :/ 

Men vet ni vad, att baka macarons var ju inte alls svårt! Kan jag kan du! Jag kommer lägga recept och en steg för steg beskrivning på hur man bakar dem inom snar framtid 🙂 

SOMMARTÅRTOR! 

När solen skiner och värmen är nästan olidlig kan de vara ganska härligt med något uppfriskande. Men vem har sagt att tårtor inte kan fylla den uppgiften? 

Dessa två sötnosar fick jag äran att baka. Jag improviserade lite grann men sommar och sol var temat. 

   
 Raspberry lemonade cake. Friska lite syrliga bottnar bakade med  cream fraiche. Fylld med lemon curd och hallon. Toppad med en syrlig och frisk lemonade frosting och färsk hallon.

   

 Maffiga chokladbottnar fylld med chokladmousse och färska jordgubbar. Toppad med nutellafrosting, jordgubbar, hallon, jordgubbar, vindruvor och chocolate ganache. 

Yummy yummy in my tummy gissar jag. Nackdelen när man får äran att baka till andra, man får sällan smaka! 😂